Paris — 19e arrondissement
NettoyageParis 19e.
La Villette et Belleville : de grandes surfaces, des salles à fort passage.
Le terrain
SIPA intervient dans le 19e arrondissement. On y recense 363 établissements de restauration en activité, dont 31 ont un contrôle sanitaire publié. 3 d'entre eux sont classés à améliorer ou à corriger — soit 9,7 % des établissements contrôlés, contre 5,5 % sur l'ensemble de Paris. Un classement défavorable reste affiché publiquement, et la contre-visite tombe sans préavis.
- 363
- établissementsde restauration en activité
- 31
- contrôlessanitaires publiés
- 18
- ouverturesces six derniers mois
- 44,1 %
- sous enseignegroupe ou chaîne
Base SIPA (établissements parisiens) — contrôles sanitaires : Alim'confiance · relevé du 03/08/2026
Nickel.Point.
Ce qui change ici
Un quartier,un protocole.
Là où ça se concentre
- avenue Jean Jaurès39
- rue de Crimée19
- avenue Corentin Cariou15
- rue de Meaux14
- rue de Belleville14
Nombre d'établissements de restauration recensés par voie.
- 01
Le plan de nettoyage écrit
Dans le 19e, 3 établissements contrôlés sont classés défavorables. Ce que demande l'inspecteur, c'est un plan daté, signé, tenu — pas un nettoyage plus appuyé la veille.
- 02
Hors service
De nuit pour les restaurants, avant l'arrivée des équipes pour les bureaux. On passe quand la salle est vide.
- 03
Toujours la même équipe
Elle connaît vos accès, vos horaires, vos points sensibles. C'est ce qui manque le plus souvent quand un gérant change de prestataire.
La méthode
Carré.
Dans le 19e, « on visite » veut dire qu'on vient voir vos locaux avant de chiffrer. Sous 48 h, sans engagement.
01On visite
Sous 48 h. On regarde les surfaces, les horaires, les contraintes. Et les coins que personne ne montre.
02On cadre
Un protocole écrit. Ce qui est fait, à quelle fréquence, par qui. Pas de zone grise.
03On nettoie
Toujours la même équipe, formée, en uniforme. Elle connaît vos lieux par cœur.
04On contrôle
Un passage derrière le passage. Ce n'est pas fini quand c'est fait : c'est fini quand c'est vérifié.
05On repasse
Si un détail ne va pas, on revient. Sans discuter, sans facturer.
À lire
Nettoyage de boutique : quel budget mensuel prévoir ?
Il n'existe pas de tarif fixe : le budget dépend de la surface du local, du nombre de passages par semaine et des zones à traiter — sols, vitrines, sanitaires. Un commerce ouvert tous les jours avec des sanitaires accessibles au public demande plus de temps qu'une boutique fermée le week-end.
Quel est le prix du nettoyage de bureaux au m² ?
Le prix du nettoyage de bureaux au m² varie selon la surface, la fréquence des passages, le type de prestations (vitres, sols, sanitaires) et l'état des locaux. Il n'existe pas de tarif unique : un devis se construit après une visite du site, pas sur un chiffre au m² isolé.
Combien coûte le nettoyage d'un restaurant à Paris ?
Le prix du nettoyage d'un restaurant parisien dépend de la surface, de la fréquence des passages et des zones à traiter, pas d'un tarif fixe. Sur les 11 863 restaurants actifs à Paris, 5 638 appartiennent à un groupe ou une chaîne, ce qui change l'organisation du contrat plus que le calcul du prix (source : base SIPA, Alim'confiance).
Ce qu'on nous demande
Paris 19e,en chiffres.
- Combien y a-t-il de restaurants dans le 19e arrondissement de Paris ?
- Le 19e arrondissement compte 363 établissements de restauration en activité. 31 d'entre eux ont un contrôle sanitaire publié, dont 28 classés satisfaisants ou très satisfaisants. 160 appartiennent à un groupe ou à une chaîne, soit 44,1 % du total.
- Quel est le taux de contrôles sanitaires défavorables dans le 19e ?
- Sur les 31 contrôles sanitaires publiés dans le 19e arrondissement, 3 sont classés « à améliorer » ou « à corriger de manière urgente », soit 9,7 %. La moyenne parisienne est de 5,5 %. Un classement défavorable reste affiché sur Alim'confiance, et la contre-visite peut tomber sans préavis.
- Où se concentrent les restaurants du 19e arrondissement ?
- Les trois voies les plus denses du 19e sont avenue Jean Jaurès, rue de Crimée et avenue Corentin Cariou. avenue Jean Jaurès en compte 39, rue de Crimée en compte 19, avenue Corentin Cariou en compte 15. C'est là que se concentrent les contraintes d'accès et de stationnement, donc les horaires d'intervention.
- Combien d'ouvertures récentes dans le 19e arrondissement ?
- 18 établissements du 19e ont ouvert dans les six derniers mois. Une ouverture demande d'abord une remise en état après travaux — poussière de ponçage, résidus de colle, traces de peinture — puis un plan de nettoyage écrit avant le premier service.
Ils nous font confiance
Voir les références →
On y va
On passedans le 19e ?
On vient voir, on cadre, on chiffre. Devis sous 24 h, sans engagement et sans relance commerciale.
- 24 h
- Le devis arrive
- 48 h
- On est sur place
- 1
- Numéro, un humain au bout
